Wenn sich die Sprachsortierung (Collation) des Datenbankservers deiner Produktions- und Staging-Seite unterscheidet, kannst du die untenstehende MySQL-Abfrage verwenden, um eine neue Abfrage zu erzeugen, mit der du die Sprachsortierung aller Datenbanktabellen auf einmal ändern kannst.
SELECT CONCAT("ALTER TABLE ", TABLE_SCHEMA, '.', TABLE_NAME," COLLATE latin1_general_ci;") AS ExecuteTheString FROM INFORMATION_SCHEMA.TABLES WHERE TABLE_SCHEMA="DATABASE_NAME" AND TABLE_TYPE="BASE TABLE";